【簡単レシピ】トリュフ塩で格上げご飯！おうちで楽しむ贅沢アレンジ

【簡単レシピ】トリュフ塩で格上げご飯！おうちで楽しむ贅沢アレンジ Lifestyle
2025.09.04

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いつもの食卓に、ひと振りで高級感を与えてくれる魔法の塩トリュフ塩！

そんなトリュフ塩を使った、忙しい日にも手軽にできる簡単レシピを紹介しています。

  • トリュフ塩パスタ
  • トリュフ塩入りスクランブルエッグ
  • 大人向けトリュフ塩味ポップコーン

トリュフ塩を一振りするだけで、まるでレストランのような贅沢な味わいに早変わりしちゃいます♪

様々な食材や料理との相性が良い塩トリュフを使いこなしてみましょう♪

まだトリュフ塩を食べたことがない人も、是非試してみてくださいね。

トリュフ塩ってどんな塩？

塩などの調味料の瓶がいくつか置いてある画像

トリュフ塩は、高級食材のトリュフを細かく刻んで天然の塩とブレンドした調味料です。

トリュフといえば、「世界三大珍味」で知られている希少価値が高い贅沢な食材ですね。

自分でトリュフを購入して調理している人ってあまり聞きませんよね。

ですが、トリュフ塩ならお店で手軽に購入することができるんです。

私は、トリュフ入りのドレッシングを食べて以来、トリュフ味にはまってしまいました。

トリュフと塩をブレンドした調味料

トリュフ塩は、フランス料理やイタリア料理で使われることが多い調味料です。

トリュフ塩種類特徴
トリュフ地中に生える天然のキノコの1種独特の強い香り
収穫量が少ない
塩海塩が多いミネラル豊富
味がまろやか

トリュフは、レストランや結婚式の洋食のメニューで見かけることが多いです。

でも最近では、手軽に自宅で食べられるトリュフ塩やドレッシングなども多く販売されています。

調味料なら、自分好みでアレンジできるからとっても便利なんです。

調味料が賞味期限切れになったら危険かの記事も合わせてご覧ください。


普通の塩との違い

トリュフ塩は普通の塩よりも特別感のある塩です。

香り味見た目値段
トリュフ塩芳醇な香り
土っぽい		しょっぱさとトリュフの深み白い塩も黒いトリュフが混ざっている1000~3000円ほど
普通の塩なししょっぱい細かく均一な白い粒100~500円ほど

所詮、塩は塩！と思いがちですが、トリュフ塩はその香りと風味で食材の味を引き立ててくれる優秀アイテムなんです。

魔法のような塩！

そんなトリュフ塩は、普通の塩に比べて多少は高くなりますが、決して買えない値段ではないのも魅力です。

トリュフ塩はどんな料理に合う？

フェットチーネの上にスライスした黒トリュフが乗っている画像

トリュフ塩は、どんなジャンルの料理にも合う！

  • 野菜
  • 卵
  • ご飯・パスタ
  • 肉・魚

とくにこれらの料理との相性がとても良いと評判です！

トリュフ塩を料理にかけるだけで、一気に高級感・贅沢感を与えてくれますよ。

ここでは、そんなトリュフ塩が合う料理を詳しく紹介しています。

野菜系

  • グリル野菜
    • アスパラガス
    • ブロッコリー
  • 蒸し野菜
    • ジャガイモ
    • 人参
  • サラダ
    • ベビーリーフ
    • トマト

野菜に普通の塩でも十分美味しいですが、トリュフ塩をかけると一気に高級感がでます。

特別な野菜じゃなくてもいいのが嬉しい♪

もちろん、出来上がった料理に振りかけるだけなので洗い物も増えません。

最近野菜が足りてないな、なんて人もトリュフ塩で食べやすくアレンジしてみませんか。

卵料理

  • スクランブルエッグ
  • オムレツ
  • 目玉焼き

見た目はいつも通りなのに、食べたら絶品！

いろいろな卵料理にトリュフ塩を合わせている人が多く見られます。

我が家では、卵料理をよく食べるのでたまにアレンジしたい時にはもってこいの調味料です。

本物のトリュフよりも、あえてさりげないトリュフの方が、味に敏感な子どもたちにも好評でした。

ご飯・パスタ系

  • ご飯
    • リゾット
    • 卵かけご飯
  • パスタ
    • カルボナーラ
    • ペペロンチーノ

一口食べればあなたもとりこに♪

シンプルなご飯やパスタが、簡単に豪華で風味豊かな料理に変わります。

リゾットってシンプル過ぎる…そんな悩みもトリュフ塩が解決してくれますよ。

いつものご飯に飽きたら、トリュフ塩をかけるのが我が家のアレンジ術です。

肉・魚料理

  • 肉
    • ステーキ
    • ローストチキン
    • 鴨肉
  • シーフード
    • 鮭や白身魚
    • エビ・カニ

お肉との相性もとて良い！

お手頃なお肉でも、トリュフ塩で高級お肉に早変わりさせるのが我が家流です。

個人的には、ステーキ肉にかけて食べるのにはまっています。

おつまみ・スナック系

  • フライドポテト
  • チーズ
  • ナッツ

おつまみやスナックにも合うから驚き！

おもてなしやパーティ料理に出したら喜ばれること間違いなしです♪

いつものフライドポテトにトリュフ塩をかけたら、これ何の味？美味しい！と気に入ってもらえました。

トリュフ塩で簡単にできる格上げレシピ3選

半分に切れた黒トリュフと包丁が置いてある画像

トリュフ塩を使用した贅沢な簡単レシピを3つ紹介！

  • トリュフ塩パスタ
  • トリュフ塩入りスクランブルエッグ
  • 大人向けトリュフ塩味ポップコーン

上記でもお伝えしたように、トリュフ塩と相性が良い食べ物は多いのが魅力の1つでもあります。

いろいろ試しているうちに、これにも合う！が見つかると嬉しいんですよね。

どれも簡単にできるレシピなので、是非試してみてください。

シンプルトリュフ塩パスタ

クリーム系もオイル系にも合う！

材料(1人前)

  • パスタ：100ｇ
  • オリーブオイル：大匙1
  • トリュフ塩：少々
  • 黒コショウ：少々
  • パルメザンチーズ：お好みで

手順

  1. 大きめの鍋でお湯を沸かし、塩を加えてパスタを指定時間茹でる
  2. 温めたフライパンにオリーブオイルを回し入れ、茹でたパスタを入れる
  3. オイルがパスタに絡んだら、トリュフ塩をかけて味を調える
  4. 好みで黒コショウ、パルメザンチーズを加えて完成

写真のように、卵黄を乗せてもよいですね！

シンプルなのに、トリュフの香りで一気に高級感が味わえます。

パスタしかない…なんて時にも贅沢なパスタを作れちゃいますよ。

トリュフ塩のスクランブルエッグ

とろとろ卵と風味豊かなトリュフ塩で絶品♪

更にスクランブルエッグが盛ってある画像

材料(1人前)

  • 卵：2個
  • 牛乳または生クリーム：大匙1
  • トリュフ塩：少々
  • バター：小匙1
  • 黒コショウ：お好みで

手順

  1. 卵をボウルに割って混ぜる
  2. 牛乳または生クリームを加えてよく混ぜる
  3. 熱したフライパンにバターを溶かして中火にする
  4. 卵液をフライパンに流し入れ、優しくゆっくりと混ぜ合わせる
  5. 半熟になったら火を止めてトリュフ塩、黒コショウをかけて完成
ボウルに生卵が2つ、牛乳パック、トリュフ塩がテーブルに置いてある画像
溶き卵をフライパンで焼いている画像
フライパンで焼きあがったスクランブルエッグの画像

そのままでも、パンに乗せて食べてもとてもおいしかったです。

トリュフは香りが強いので、少量から試すのがおすすめ！

卵と牛乳があれば、誰でもすぐに作ることができるレシピです。

私は、袋からそのまま出して塩が勢いよく出てしまったので、スプーンを使う事をおすすめします。

おやつも格上げ！トリュフ塩ポップコーン

いつものポップコーンが、トリュフ塩で手軽に贅沢な味に！

透明のカップに入ったポップコーンの画像

材料(2人前)

  • ポップコーン用コーン：大匙3
  • サラダ油：大匙1
  • トリュフ塩：お好みで
  • バター：10ｇ

手順

  1. 蓋つきの鍋に中火で油を熱する
  2. 温まったらコーンを入れて全体に絡める
  3. 蓋をしてポンポンとはじけるまで待つ
  4. はじける音が少なくなったら火を止める
  5. 別の鍋でバターを溶かし、ポップコーン全体にかける
  6. トリュフ塩を振りかけて軽く混ぜたら完成
フライパンでポップコーンが完成された画像
カップに入ったポップコーンが置いてある画像

焦げないように、様子を確認しながら調節してくださいね。

容器に入れる前にトリュフ塩をかけるのがムラにならないポイントです。

トリュフ塩は、香りが飛ばないように食べる直前にかけるようにしています。

塩の分量が多いとしょっぱ過ぎてしまうので、調節してかけましょう。

トリュフ塩はどこで買える？おすすめのショップを紹介

店名がTRUFFLESと書かれたショップと通行人、周りが暗い画像

贅沢なトリュフ塩が購入できるショップを紹介！

簡単レシピを見た後は、贅沢なトリュフ料理が食べたくなってきた人もいるのではないでしょうか。

トリュフ塩はどこで手に入る？

まだ購入したことがない人も、ぜひ参考にしてみてくださいね。

KALDI

輸入食品を多く取り扱うKALDIでは2種類のトリュフ塩が売っています。

  • ①イタリア・黒トリュフソルト　
    • 25ｇ
    • 861円(税込価格)
    • オンライン購入可

KALDI:トリュフ塩

もう1つはこちらです。

  • ②ソルトファクトリー：トリュフ塩
    • 18ｇ
    • 278円(税込価格)
    • オンライン購入可
カルディで売っている袋に入っているトリュフ塩の画像
トリュフ塩が入っている袋を開けて上からみた画像

開けてみると、トリュフ塩が入っているのがわかります。

この時点で、すでにトリュフのいい香りが♪

まずは少量から試したいという人にもおすすめ！

私が良く購入するのはこちらのトリュフ塩です。

売り切れていることが多く、この日はラスト1個を買うことができました。

KALDIは、駅中やイオンモール内など全国に約500店舗あるので見つけやすいので探してみてくださいね。

成城石井

こだわりの高品質な食品といえば成城石井！

  • ジュリアーノ・トリュフ入りゲランドの塩
    • 60ｇ
    • 1393円(税込)
    • オンライン購入可

成城石井：トリュフ塩

トリュフ塩に合うチーズやナッツも一緒に購入することができますよ。

黒い感の蓋が高級感があっておしゃれですね。

DEAN&DELUCA

おしゃれな非日常の食品が購入できるDEAN＆DELUCA！

  • トリュフソルト
    • 30ｇ
    • 1620円(税込)
    • オンライン可

DEAN&DELUCA:トリュフ塩

瓶に入っている調味料って高級感もあって好きです。

ギフトにも喜ばれるデザインですね。

人気のDEAN & DELUCAのトートバッグ最新情報をまとめた記事はこちらからご覧ください。

トリュフ塩で格上げご飯！おうち時間を贅沢に楽しむ簡単レシピまとめ

いつものご飯を格上げしてくれるトリュフ塩について解説しています。

トリュフはどんな食材にも合いますが、特におすすめなのがこちらです。

  • 野菜系
  • 卵系
  • お肉系
  • ご飯・パスタ系
  • 魚系
  • おつまみ・スナック系

これらの食材を応用して、トリュフ塩を使った贅沢レシピを3選ご紹介！

  • シンプルトリュフ塩パスタ
  • トリュフ塩のスクランブルエッグ
  • おやつも格上げ！トリュフ塩ポップコーン

どのレシピも、トリュフ塩をかけるだけなので忙しい日にもおすすめです。

ちょっとのトリュフ塩で、おうちご飯が高級料理に変わります。

トリュフ塩は、以下のお店で買うことができます。

  • カルディ
  • 成城石井
  • DEAN&DELUCA

身近なお店で買えるので、気になった方はぜひチェックしてみてください。

忙しい大人女子にもおすすめのトリュフ塩を、ぜひ取り入れてみてくださいね！

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